Puisqu’on en est à parler température… 13°C c’est quoi ?
OK, c’est 3 degrés de moins que la température idéale de consommation d’un vin rouge, mais c’est surtout la température en dessous de laquelle une tomate ne doit jamais descendre. Ce fruit que nous adorons.
C’est le seul fruit et légume, à notre connaissance, qui est comme ça ! Qui est fâché avec le froid ! Bonne ou mauvaise, toute tomate passée au froid n’aura plus de goût, c’est la punition !
Le frigo, non !
Conservez vos tomates idéalement dans votre cave à vin (si vous en avez une), dans une corbeille à fruits à l’ombre, sous votre lit… Élevez-la !
OK, c’est 3 degrés de moins que la température idéale de consommation d’un vin rouge, mais c’est surtout la température en dessous de laquelle une tomate ne doit jamais descendre. Ce fruit que nous adorons.
C’est le seul fruit et légume, à notre connaissance, qui est comme ça ! Qui est fâché avec le froid ! Bonne ou mauvaise, toute tomate passée au froid n’aura plus de goût, c’est la punition !
Le frigo, non !
Conservez vos tomates idéalement dans votre cave à vin (si vous en avez une), dans une corbeille à fruits à l’ombre, sous votre lit… Élevez-la !
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