Kumato
D’une couleur inattendue, elle ne nous paraît pas mûre, mais elle a un goût surprenant. C’est une tomate très agréable à préparer. Elle est ferme, charnue, d’une couleur verte et a un goût sucré, très doux. Très peu acide, elle est gourmande. Cuite, elle ne perd pas son eau et garde son moelleux. Elle se mêle aisément aux épices et compote facilement en donnant un goût acidulé et sucré. C’est une excellente tomate. Elle a été créée par Syngenta. Elle est aujourd’hui cultivée en France uniquement par Les Paysans de Rougeline. Nous participons à la construction de son image en France.
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