Février 2012, des livrets de recettes signées Guy Martin pour Delpeyrat

made in mouse^® a réalisé 2 livrets de recettes autour du foie gras pour Delpeyrat (l’un pour Dubaï, l’autre pour le Japon). Les recettes sont signées Guy Martin, le célèbre cuisinier du Grand Véfour (Palais Royal, Paris). Ils font suite à un premier livret réalisé en 2011.

‘Le foie gras, un mets impérial, nourrit les rêves des cuisiniers et des gourmets, depuis des temps immémoriaux.
Expression sublimée du savoir-faire de nos paysans, symbole d’une tradition vivante généreuse, il est toujours associé au raffinement, à la délicatesse et au plaisir. Couleur, texture, intensité… j’ai souhaité, à travers ces douze recettes créées pour vous, décliner son éternelle modernité, dans un esprit festif !‘

Télécharger le livret de recettes de Guy Martin pour Delpeyrat / Japon

Télécharger le livret de recettes de Guy Martin pour Delpeyrat / Dubaï