Mai 2009, Petits films autour de l’huile d’olive pour le Moulin Saint-Michel

Dans notre Vallée, la Vallée des Baux-de-Provence, la culture de l’olivier, le ramassage des olives et la fabrication de l’huile constituent des activités ‘sacrées’. Aussi, il nous a semblé judicieux, pour aider le commun des mortels à comprendre ce qu’il aime (peu de gens savent que notre huile d’olive est un pur jus de fruit), de réaliser un film pédagogique. Grâce à Frédéric Bonnet et à l’énergie de nous tous, voici un petit film que nous avons découpé en trois pour comprendre ce qu’est notre ‘or vert’.